Tämän kakun tein pari päivää sitten mummulleni ja papalleni, koska nyt on kesän paras mansikka-aika ja en ole ennen tehnyt mansikkakakkua. Kokeilin myös ensimmäistä kertaa koripunospursotusta, ja onnistui iha hyvin ainakin omaan silmään katsottuna. (: Kermat vatkautuivat ihan hyvin, mutta pursotettaessa alkoivat lämmetä ihan kiitettävän nopeasti.
Pohja on 3 munan vaalea peruspohja, kostutuksena vaniljamaito. Täytteenä vanilja-kermarahka ja itse keitettämäni mansikkahillo. Pursotukset Flora Vispillä, jossa vaniljakreemijauhetta. Päällä mansikkaviipaleita jotka on sivelty hyytelösokeriliemellä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti